ワイン スパークリングワイン シャンパン フランス ワイン フランスワイン ピノ・ノワール シャルドネ ワイン シャンパーニュ 果実酒 洋酒 お酒 ギフト対応 のし対応,(cf_sin)
8,580 円 （税抜き）
※画像はヴィンテージが異なる場合がございます。商品名のヴィンテージをご確認ください。 ソムリエのワイン解説 ソムリエ20人が選ぶベストシャンパーニュ2位に選出！inマルシェ・ド・シャンパーニュ大阪 先に申し上げておきますが、とにかく絶対にハズさないシャンパーニュしか取り扱っておりませんのでページを見て迷われる必要は全くありません。我々も絶大なる自信を持ってオススメを致します。 ≪こんな香り・味わいのワインです≫： グラスに注いで薫ってくるのは、完熟した林檎をトロトロになるまで甘く煮込んだ香りに、ほんの少しビスケットのような香ばしいニュアンス。焼き菓子のようにビターに焦げた感じではなく、バターの甘い香りが中心です。 口に含むと、清純でフレッシュな果実の甘みが柔らかに広がり、バランス良い酸がその甘みを軽やかに持ち上げている感じ。炭酸ガスは強めですが泡のタッチは繊細で、刺激はありません。抜栓から15分ほどが経過した時点ですべての要素がパーフェクトに咬み合い素晴らしい均衡に。この価格でこんな贅沢な味わいのシャンパーニュが楽しめるなんて、小規模レコルタンのグラン・クリュは何とコスパが良いのか…・1万円の有名メゾン製シャンパーニュを買うくらいなら、これを2本買ったほうが絶対に人生を豊かに楽しめます。 ≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する？≫： 開けたてから十分に開いた状態でした。1人か2人でゆっくり楽しむ夜なら、直前の抜栓でOK。4人以上で飲む時には、出来れば15-30分くらい前に開けておいてみてください。グラス1杯の体験を大切に…・最良の状態で楽しみましょう！ ≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫： 飲む前には十分に冷やしておいてください。このシャンパーニュを開ける日の朝には冷蔵庫に入れておきましょう。テーブルで飲み進めながら、少しずつ温度を上げていって好みの味わいになるポイントを探してみてください。 僕個人の感想としては…このシャンパーニュは良く冷やしたほうが果実のピュアな甘みが良く出ると思います。 ≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫： フルートやチューリップ型のグラスも良いですが、ここは是非普通のワイングラスで飲んでみてください。香りの立ちあがり方、広がり方、そして味わいの余韻が全くと言ってよいほど変わります。 生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる Bernard Bremont ベルナール・ブレモン 生産者の概要 最高樹齢90年。アンボネイ最上の大らかなピノ・ノワールを堪能する歓びを。 3つのポイント 1.1965年にベルナール＆ミシェール・ベルモン夫妻が創業したレコルタン・マニピュラン。 2.所有畑はアンボネイに15.2ha・ブーズィに0.3haだが、ブーズィのブドウは全てネゴスに売却するため原料はアンボネ100%。 3.所有畑は46もの区画に細分化され最高樹齢は90年を超える。 生産者のこだわり アイ・ヴェルズネイとともにピノ・ノワール最上の産地と評価されるアンボネイ。誰もが知るであろうクリュッグが「クロ・ダンボネ」を擁し最も重視する黒ブドウのグラン・クリュだ。ベルナール・ブレモンのファミリーは代々この村でブドウ造りを行ってきたが、1965年にレコルタンとしてシャンパーニュ造りを開始した。彼らはアンボネとブーズィのグラン・クリュ畑を所有しているが、うちブーズィで収穫したブドウは全て売却。アンボネのブドウに専念して自社シャンパーニュを造ることで限りなく専門性を高めようと試みている。最高樹齢90年の区画もある彼らの畑から収穫されるブドウはアンボネ特有の豊満な大らかさを十分に蓄え、洗練されたピュアな魅力に満ちている。近年は息子のティボーもシャンパーニュ造りに参加し、新世代へのノウハウの継承も盤石だ。
■シーン毎に合わせたワインのご提案 ・親しい友人とホームパーティーでワイワイ
■種類 ワイン Wine 果実酒 洋酒 お酒 ドリンク
■タイプシャンパーニュ シャンパン スパークリングワイン 白泡Champagne Sparkling Wine
■販売元 ワイン専門商社 株式会社Firadis ワインセンモンショウシャ カブシキガイシャフィラディス Firadis WINE CLUB30 フィラディス ワインクラブサーティ ワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店 フィラディス ワインクラブ ラクテンイチバテン