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スペイン/カタルーニャ州/ペネデス・DOカバ
スマロッカ家は、スペインの北東部の銘醸地ペネデスにて、1983年よりワイン造りを始めました。 現在、畑は約500haを所有。 栽培者として常に好奇心を持って、次々と新しい栽培方法を研究し続ける、この地域のパイオニア的存在です。 全てのワインに自社畑のブドウのみを使用し、栽培から醸造、瓶詰めに至るまで一貫した徹底管理を行います。 これはクオリティの追求には欠かせないポイントです。 ワイナリーは最新の設備でセラーも拡張。 伝統は守りながらもそれだけにとらわれない実力派、注目の生産者です。 赤い果実を思わせるミネラルを伴なったフレッシュなアロマと、長期熟成によるペストリーの香り。 ミネラル感、アジアンフルーツの風味、いきいきとした酸とほのかな甘みのバランスが素晴らしい。注意事項
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