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イタリア/エミーリアロマーニャ州DOCランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロ
ランブルスコはエミリア・ロマーニャ、特にモデナ地方で造られる赤の微発泡性のワインで、カビッキオーリはこのランブルスコの生産者として、イタリア国内で最高の人気を誇っています。 甘みと苦味のバランスの取れたコクのあるタイプや、辛口でボディのしっかりしたタイプ等、それぞれの畑の自然条件を生かしたワイン造りを行っています。 カビッキオーリは高いクォリティを保ちながら、安定供給出来る、大手ながらも情熱を持った信頼の生産者です。 ガンベロロッソ誌では「ランブルスコ生産者の一つの指針となるワイナリー」と高く評価されています。 フレッシュなベリーやベルベットの香りが有り、ソフトでかつフレッシュ感も有る甘い味わいが印象的です。 微発泡。味わい・・・白・甘口(泡)
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