愛し合うカップルのためのキュヴェ
5,896 円 （税抜き）
NV
アンリ・ド・ヴォージャンシー キュヴェ・デ・ザムルー ブラン・ド・ブラン マグナム Henri de Vaugency Cvee des Amoureux Blanc de Blancs 容量：750ml※ラベルに少し汚れやシワがあるものがございます。 キャップシールの色が違うものがございますが、お選びいただけませんのでご了承ください。 グランクリュ・オジェのシャルドネ100%。ドザージュは約6g/l。「キュヴェ・デ・ザムルー」は、「愛し合うカップルのためのキュヴェ」という意味です。コート・デ・ブランを代表する名門 世にテーマ・パークやテーマ・レストランは多々あれど、”テーマ・シャンパンメゾン”はここだけです。そのテーマは、「結婚」。ハート型のラベルの中で、フランスで結婚のシンボルとされる鳩のカップルがキスをしているだけではありません。 このメゾンには、1820年〜1920年当時の結婚をテーマとした博物館が併設されており、記念宝石、家具、調度品、衣装、風習や儀式にまつわる資料が多数展示されています。 食堂は、近くの教会で結婚式を挙げたカップルが2次会に使用。その後、当主パスカル・アンリのお父さん自慢の薔薇のコレクションをはじめとする色とりどりの花々に囲まれた素敵な庭で記念撮影。引き出物やお土産にはもちろんここのシャンパンを・・・。 アンリ・ド・ヴォージャンシーは創業1732年、所有する8ヘクタールはすべてグランクリュ・オジェという、コート・デ・ブランを代表する名門です。「1年のほとんどの時間を畑で過ごしています」というパスカル・アンリは、樹齢40年以上の古樹畑で厳格なリュット・レゾネ栽培に取り組み、極上のブラン・ド・ブランを造っています。 最後を飾るのはもちろん、料理とのマリアージュ（結婚）です。
※ このメゾンは、畑の所有会社とシャンパンの販売会社の分割によって、2014年1月にNM （ネゴシアン・マニピュラン）に登録変更を行いました。専ら会社の運営管理上のことであり、シャンパンはすべて引き続き、自社畑・自家栽培・自家醸造によって造られております。 所在村 Oger 醸造家 Pascal Henry 所有畑面積 7.5ha ドメーヌ継承年 2001年 栽培における特記事項 厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない 醸造における特記事項 伝統的な木製垂直プレス機を使用。マロラクティック発酵を行う。動瓶は手作業 販売先 ヨーロッパの個人のシャンパン愛好家や結婚式の引き出物60%、輸出40%（EU各国、イギリス、カナダ） 掲載実績のある海外メディア 需要が生産量を大きく上回っており、ガイド等には一切出展しない