ヴーヴレイ・セック　"レ・ペント・デ・ラ・フォリー" （セバスチャン・ブリュネ）Vouvray sec "Les pentes de la Folie"（Sebastien Brunet）

VINOUS・94点！

容量：750mlル・アモー・ラ・フォリにある南東向き斜面の畑で樹齢は平均80年と言うセバスチャンの持つ畑の中で最も高い樹齢の畑。粘土にシレックス、水晶が混じる理想的な土壌。発酵は野性酵母のみっでトノー樽で行い、澱と共に18ヶ月間熟成させる。
※少しラベルに汚れ、スレ破損がある商品がございます。ご了承ください。 Vinous・94点「This Les Pentes de la Folie is starting to drink well now and offers a typically powerful expression, which is wrapped up in the ripeness and richness of the warm 2018 vintage. It's a savory, barrel fermented, dry Chenin with lots of gorgeous intensity that welcomes you in before spitting you out. Fierce, almost spicy but a wonderful assault on the senses. Long, complex and highly recommended. 」
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