モンスハイム・ースリング 2021 / エコロギッシュ・ ヴァイングート・ シュミット
newitem202402_01ドイツはワイン産地、ラインヘッセンその南部にあるベライヒ地区にあるワイナリー。昔からラインガウにあるシュミッ ト家の息子、ダニエルとハンガリーで醸造学校通い勉強をしたビアンカ。二人が新しくワイナリーを立ち上げたのは 2010の事です。ビアンカは、醸造学校卒業後、ナチュールの勉強、修行がしたくて、名だたるワイナリーに一通、一 通、手書きでオファーの手紙を書きました。しかし、どのワイナリーも返事が無いか、断りの連絡ばかり。そんな中、 最初で最後、一通だけ返事がかえって来ました。そのワイナリーがシュミットでした、ダニエルも又、ナチュラルワイ ンに興味を持っていて、二人は意気投合しました。そのまま惹かれあい夫婦となり起業をしました。2012年デメテー ルを取得し、ドイツでは現在42デメテールあり、シュミットは、そのうちの1ワイナリーとなっています。又、7年目のオ ファーで2023年ついに、ビオ生産者団体 ルネッサンス・デ・アペラシオン(Renaissance des Appellations)に加入しま し、着実に前に進んでいます。まだ、若い二人ですが、そこにはたくさんの愛が溢れています。 (インポーター資料参照) 生産者:エコロギッシュ・ ヴァイングート・ シュミット 生産地:ドイツ/ラインヘッセン 品種:リースリング タイプ:白 容量:750ml