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17,648 円 （税抜き）
材質
刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用 ハンドル：ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り） 材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルの最高級ハガネを開発しました。職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。 切れ味の持続性に優れた、使うほどにてに馴染む、本格仕上げの庖丁です。MV-P牛刀シリーズ
錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。 衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。- キッチン用品・食器・調理器具 » 調理器具・製菓器具 » 包丁・ナイフ » 牛刀包丁
- エラストマー