送料無料 特価品 グレステン ホーム ペティーナイフ 両刃 814TUK 刃渡り 14cm 左利き 人気 グレステン 包丁 シェフナイフ 業務用 TKナイフ 日本製 おすすめ グレステン庖丁 ぺテイ 左
14,068 円 （税抜き）
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●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（HRC58〜59度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。 へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。
※こちらの商品は、左利き用です。