冷凍食品を素早く解凍して調理時間を短縮する
2,040 円 （税抜き）
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急速解凍プレート
解凍プレートは熱伝導率の高いアルミ合金素材を使っているため、プレートの上に凍った食材を直接置いておくだけで、自然解凍の8倍ほどの速さで解凍できます、食材の旨味を逃しにくいのが特徴です。（途中で食材をひっくり返すとさらに解凍スピードが上がる）。●
食材の粗熱取り
熱伝導によって解凍スピードが上がるということは、逆に熱い食材を冷ますこともできるわけなので、食材の粗熱をとるために一時的に置くという用途にも使っています。●
ヒダが付いたタイプ
解凍プレートのなかには、裏面にヒダが付いた形状のものがあります。付いていないタイプより解凍速度が速いです。このヒダには表面積を大きくすることで、熱のやり取りを増やす効果があります。●
お手入れ簡単
お手入れは、まな板と同じようにさっと洗い流すだけでOK。フックに引っ掛けて収納可能、水切れがよく衛生的。シンプルなデザインでキッチンのインテリアを邪魔しません。●
おすすめのヒント
解凍する前に温水で早く洗い流すことをお勧めします。これにより解凍時間が短縮されます。連続して解凍する場合には、解凍トレイを温水で洗い、常温に戻すことで解凍時間をさらに短縮することもできます。●