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ライチのような華やかな香り

独自の技術で誕生した「香熟芋」で仕込んだ本格芋焼酎。 🍺

どんな料理ともマッチ

華やかな香りを楽しみつつ食中酒として美味しく飲み続けられる酒質。 🍺

想いが伝わる

メッセージカード付き！だいやめ～DAIYAME～独自の熟成技術から生まれた「香熟芋」による新たな香味 ～後世へ語り継ぎたい「だいやめ文化」への想いを込めた 創業150年目の逸品～「香熟芋」で仕込んだ本格芋焼酎。ライチのような華やかな香りが驚くほど広がります。甘くまろやかな味わいとキレの良い後味が特長です。華やかな香りを楽しみつつ食中酒として美味しく飲み続けられる酒質設計です。特に強炭酸水で割って頂きますと、より一層華やかな香りをお楽しみ頂けます。  だいやめ・・・「晩酌して疲れを癒す」という意味を表す鹿児島の方言。 香熟芋・・・当社独自の技術でアロマリッチな香気を引きだす成分を増幅させたさつま芋。ライチのような香り！世界が認めた、 未踏の香りを。独自の熟成法で香気を十分に引き出したさつまいも「香熟芋」を使用。 これまでの芋焼酎では味わえなかった、瑞々しいライチを想わせる甘い香りが膨らむ、 創業150年の技の結晶から生まれた拘りの逸品です。 世界三大酒類コンペティションに出品し、2019年には「IWSC」でSHOCHU部門最高賞を受賞。 2020年には、「ISC」でダブルゴールドを受賞。 さらに2024年には、フランスの酒類品評会「Kura Master 本格焼酎・泡盛コンクール 2024」の 芋部門にてプラチナ賞を受賞しました。 「ライチのような香り」は国境を越え、世界でも高く評価されています。食前・食中は、すっきり炭酸割りで！「だいやめハイボール」“炭酸割り” にすることで料理の脂をすっきりと洗い流し、後口もサッパリ。また、炭酸の喉越しやキレのあるシャープな味わいは、味付けの濃い料理との相性が良く、特に、食前、食中酒としておすすめの飲み方です。

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