Enjoying a jazzy night?
「カステル・サント・アントーニ」は、妻方の畑を継承したペーレ・カナルスが、1999年、カヴァの聖地サン・サドゥルニ・ダノヤに設立したブティック・ワイナリーです。 創業以来今日まで、栽培・醸造ともに細部にまでこだわったハイクオリティ・カヴァの生産に特化しており、そのラインナップは、15ヶ月間以上ビン熟成させた「レセルバ」、および同30ヶ月以上の「グラン・レセルバ」のみで構成されています。 「ジャズ・ナトゥーレ・レセルバ」は、地元バルセロナ出身の世界的ジャズバンドである「チェル・ススト&アウグスト・タラッツ・トリオ」とのコラボレーションによって、2017年の秋に誕生した作品です。 「ギア・ペニン2018」91点。 ブリオッシュ、ハチミツなどのアロマにフレッシュな花や柑橘系の香り。泡は力強く長持ちし、爽快です。 チャレロのふくよかさが生きてます。 ・名称 スパークリングワイン ・生産地 スペイン/サン・サドルニ・デ・ノヤ/DOカバ ・原材料 チャレッロ50%、マカベオ35%、パレリャーダ15% ・味わい 辛口 ・内容量 750ml ・度数 12.5% ・保存方法 常温 ・賞味期限 ラベルに記載 ・製造者 カステル・サント・アントーニ(スペイン) ・販売者 有限会社ヌーヴェル・セレクション(東京都豊島区南池袋3-18-31 フジビル5F)