楽天ランキング1位獲得。築地市場のまぐろ問屋だから出来る厳選の南まぐろ大トロ。まさに本まぐろと肩を並べる高級まぐろ。訳ありではないギフトにもオススメの逸品。
2,680 円 （税抜き）
※商品は部位によって皮、骨や血合いが若干付いている場合がございます。 取り除いてからお召し上がり下さい。
※表面に切り出した際の「切り粉」が付いていますが、大きな冷凍まぐろからの切り出しならではのものです。 又、船上から一度も解凍されていない証拠でもあります。切り出しは築地市場で行われ、衛生上の問題はありません。 詳細説明 本まぐろと肩を並べる高級まぐろで、大変脂がのっていて濃厚な味わいです。
●ミナミまぐろは、インドまぐろとも呼ばれ、主に南半球で獲れます。 本まぐろに匹敵するほどの上等な肉質を持っています。季節によってはダントツにミナミまぐろが美味しい場合もあります。 本まぐろと肩を並べる高級まぐろ。身の質は本まぐろに似ていて、濃い艶の赤身は味にもコクがあります。 色鮮やかで味にも深みがあるので、ミナミまぐろを看板にしている高級寿司店もあります。 特にトロの部分はよく脂がのり、ねっとりとした食感が特色です。
楽天市場 魚介類・水産加工品>マグロランキング1位
リアルタイムランキング：2019年4月20日(土)04:49更新楽天市場 マグロ>ミナミマグロランキング1位
2015年5月10日(日)更新 (集計日：5月10日 15:12）リアルタイムランキング 200gは、お刺身・まぐろ丼なら約2人前です。 築地まぐろ問屋の目利きが厳選する至高の逸品。 まぐろの王様、南マグロの大トロ♪ 口に入れるとあっという間にとろけてしまう、 極上の脂のり★大トロはまさに王様の味わい！ 都内の高級寿司店、老舗百貨店にも卸している 本物が認める最高級の南マグロをお届けします。 目指すは、記憶に残る極上の美味しさ。 選び抜かれた大トロを是非ご家庭で！！ もはや言葉が要らないほどの霜降りのサク。 まぐろサク1枚は、200g前後です。 お刺身や、大トロ尽くしの海鮮丼を ご家庭で気兼ねなく、ゆっくりと味わって下さい。 大トロのお刺身は、体温でトロけてしまうほど！ 巨大な南マグロの本当の大トロ部位を厳選！ 実は過去に、「脂がのり過ぎている」と クレームが来た事があります．．． やはり南マグロは、赤身・中トロと合わせて バランスよくお召し上がり頂くのがオススメ！ 当店では、トロ専用醤油も販売しております。 贅沢すぎる、「炙りトロ」もお楽しみ下さい。 炙る事でマグロの旨みが引き立ち絶品です。 かんたん解凍マニュアル付属で安心♪ 冷凍まぐろの味は、解凍が命です。 まぐろの本当に新鮮な美味しさを味わえます。 世界のまぐろが集まる築地市場にて、 この道35年以上！まぐろ問屋のプロの目利きが セリで厳選入荷し、毎朝切り出すのがこだわり。 漁獲〜出荷直前まで超低温冷凍を維持します。 熟成しつつ、鮮度が落ちることはありません。 ▼このような状態・パッケージでお届けします▼