シルパンSILPANはシリコンマット（SILPAT）の改良進化版で焼き菓子に特化したアミ状のシリコンネットマットです。
18,015 円 （税抜き）
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■業務用商品の輸入品です。細かいキズや汚れなど、使用上に問題ない不良での返品交換はお受けできません。
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■タルト生地やパイ生地、クッキー生地などバターの多く含まれた生地を焼くと今まで以上にサクサクっと香ばしく焼きあがります。 タルトやパイの場合はタルトストーンなどの重しを敷かなくとも上手に焼けます。 美味しい有名なパン屋様やケーキ屋様のほとんどが、このシルパンを焼き物のときに上手にご使用いただいています。 ・サイズ；380×290mm ・耐熱温度；-40℃〜+300℃ ・材質；シリコン+グラスファイバー繊維 ・原産国；フランス製；MATFER
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