ダージリンのなかでも上質なゴールデン等級のダージリンです。
529 円 （税抜き）
※1)で抽出する際には茶葉をポットの中にいれっぱなしにしないようにしてください。 渋みの成分であるタンニンが出すぎてしまいます。 ダージリンは特に低発酵ですので、他の紅茶よりもやや低い温度(80℃)で淹れてください。 ポットでぐらぐらっとしはじめるのが紅茶の適温90℃です。 そこから一息いれたぐらいが80℃になります。 ほんの少しのルールを守るだけで、 深くやわらかいダージリンの独特の香りとほのかに甘く、まあるい舌触りが楽しめます。
※1:日本のほとんどの地域の水はミネラル分の少ない軟水になっています。 一方英国などではフィルターを通さないと飲めないほどの硬水になっています。 そのため英国方式などといってティーポットに茶葉をいれっぱなしにしてしまうと、 茶葉の苦味まで延々と抽出がすすんでしまい、お茶がすっかり渋く雑味に溢れたものになってしまいます。 日本でも硬水の出る地域はありますが、この違いを是非ご考慮いただき、美味しい紅茶をお楽しみください。
※保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保管してください。 透明ガゼット袋からチャックスタンドパックへ変更となりました。当店で扱っている常用しているダージリンはそのなかでもゴールデンティップが多量に含まれている上級品、ダージリン・ゴールデンとなっております。 渋くなりがちなダージリンにおいて渋みが少なく、柔らかな渋みと上質なコクが特徴です。 ティーポットで一杯入れるだけでダージリン独特の芳香が部屋に広がります。 上品なダージリンFTGFOP1ゴールデンリーフの味と芳香をご堪能ください。