はまべじ店長の橋本の自宅は浜松の小さなケーキ店です。 ケーキで使用するフルーツは特選品。 産地、食味であったり、特にケーキに使用する紅玉には自信しかありません。
3,410 円 （税抜き）
●紅玉の特徴果実は200g程の小ぶりのリンゴで、表皮が名前の通り真っ赤に色付きます。 果肉は緻密でしまりがあり、煮込んでも煮崩れしにくい肉質をしています。 甘味は十分にありますが、 それ以上に酸味がしっかりとしていて香りも活き活きと しています。十分に熟したものはワックス成分も多く分泌れるので、布などで軽く 表面を磨くと艶っ艶に光ります。 商品情報