【業務用】【マルゼン】【ベーカリーミニデッキオーブン】【炉床石板】【加湿装置付き】【MBDO-D5】【W900×D800×H550mm】
540,760 円 （税抜き）
■ 商品概要
■ 商品名:ベーカリーミニデッキオーブン 炉床石板 加湿装置付き W900×D800×H550 型番:MBDO-D5 メーカー:マルゼン 外形寸法:W900(925)×D800×H550(mm)
※( )内寸法は排気口寸法を含む
■ 商品について
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■香り高く焼き上げる加湿装置
■ フランスパンなどのスチーム加湿焼成に威力を発揮する加湿装置を搭載しています。 効率よく質の高い蒸気を発生します。
■炉床は石板と鉄板の2タイプ
■ 柔らかい輻射熱でハードブレッドからソフトブレッドまで美味しく焼き上げる、石板の炉床(デラックスタイプ)。 スポンジケーキなどの焼成にも適した鉄板の炉床(スタンダードタイプ)の2タイプ。 本商品は炉床石板のデラックスタイプです。炉床鉄板のスタンダードタイプはこちらです。
■本格的な味わいをつくるプログラム
■ パンの種類に応じて9ステップ工程を1メニューとし、火力、300℃までの温度設定、 90分までの時間設定などを予め入力しておけるので、パートやアルバイトの方でも操作が簡単です。 プログラムは9ステップ99メニューをインプット可能です。
■早出の必要がなくなる通電予約
■ ミニ・デッキオーブン単体の立ち上げも、最大3日後まで逆算タイマーで簡単に行え、 早出の必要がなくなります。
■ 商品仕様
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●外形寸法：幅900(925)×奥行800×高さ550(mm)
※( )内寸法は排気口寸法を含む
●庫内寸法：幅460×奥行650×高さ230(mm)
●天板収納枚数：欧州天板(600×400) 1枚、又は 六取天板 1枚
※本商品に天板は付属しておりません。別途お買い求め下さい。
●電源：単相200V 50/60Hz
●消費電力：2.7kW
●手元開閉器容量：20A
●給水接続：15A
●排水接続：15A
●重量：100kg
※本商品には軟水器を取り付けて設置して下さい。
■ 配送等について
■ 商品は車上渡しでのお届けです。
※配送にはドライバー1名で伺います為、トラック上からの荷降ろしや、建物内への搬入及び開梱作業は行えません。大型商品の場合は、配送日当日に人手をご用意して頂きますようお願い致します。価格には搬入設置費および処分費は含まれておりません。 搬入設置・処分等を御希望のお客様は、別途お見積り致します。 お見積もりは無料にて承っておりますので、お気軽にご相談ください。