バルサミコ　トラディツィオナーレ　25年熟成　（バルサミコ酢）

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100%葡萄だけで作られる 本物のアチェート・バルサミコ スイーツやフルーツに最高の25年もの！ クラウディオ・ビアンカルディ

バルサミコ　トラディツィオナーレ　25年熟成　（バルサミコ酢）

ハイ食材室

19,800 円 （税抜き）

COMMENTS イタリア・エミリア・ロマーニャ州モデナで、200年以上バルサミコトラディツィオナーレ酢を作り続ける、ビアンカルディ家。バルサミコは、当主Dr.クラウディオ氏は、現バルサミコトラディツィオナーレ会長でもある。また、バルサミコトラディツィオナーレコンクールで、名誉ある賞を複数回受賞。アチェート・バルサミコ・トラディツィオナーレ酢は、北イタリアのエミリア・ロマーニャ州モデナからレッジョ・エミリアにかけて作られる伝統的な芳香酢。ビアンカルディ家の敷地内にある広大な畑で、原料となるトレビアーノ種のブドウを育て、そこで収穫された100%自家栽培の、ブドウだけで作る。アチェタイア（熟成させる部屋）は、1600年代に建てられ、お屋敷のロフトにあり、戦災を逃れ守り続けられている。樽は、サクラ、樫、ネズ等を使用。200年以上も生き続けている、酵母により与えられるアロマと風味、守り続けられる伝統製法。そして、最後にはクラウディオ氏自身が、樽を全て味見し、バランス良くブレンドする。 INFORMATION 　名称 クラウディオ・ビアンカルディ バルサミコ トラディツィオナーレ 25年熟成 　賞味期限 お届け後、未開封で約1年 　保存方法 冷暗所で保存してください 　サイズ 100ml 　原産国 イタリア 　原材料名 葡萄果汁 　配送方法 　 　発送温度帯

基本常温/冷凍発送不可

　同梱包 常温と冷蔵発送可能商品と 同梱いたします 　お届け日 ご注文後2日〜3日営業日に 発送対応を行います。 　販売者

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食品 » 調味料 » 酢 » バルサミコ
アチェタイア COMMENTS INFORMATION トラディツィオナーレ トレビアーノ