1,620 円 （税抜き）
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同梱包 すべての商品と 同梱包が可能です お届け日 ご注文後1〜2営業日に 発送対応を行います。 販売者使い勝手のいい超コスパのイカスミ！ 裏ごしをする必要もなく滑らかで本格的 濃厚な魚介の風味が凝縮したイカスミです！ 一度旨いイカスミ料理を食べたものなら、その瞬間から虜になってしまうイカスミ！ヴェネツイアでは中世の頃、ペストに効果があると食され、その名残で現在でも、イカスミ料理が名物となっております。スペインではパエリアに使われたり、時にはこれを初めて聞く人にとってはショッキングかもしれませんが、ケーキに使われたりと、その人を選びそうな見た目に反して、結構形をかえて愛されているイカスミだったりします。さてさて、そんなイカスミなのですが、これが結構当たり外れが激しいもので、生臭い過ぎたり、食感がザラザラとし過ぎていたりと、ちょっと慎重になってしまうもの。もしレストランでイカスミの美味しさに目覚めた人が、自分でイカスミ料理を食べようとイカスミを買った時に外れに当ってしまい、そのままこんなにも美味しいイカスミ料理を食べることがなくなってしまうと考えると、オススメする側としても慎重にならざるを得ません。 そんなイカスミを取り巻くなんとも絶妙な環境のなかで、こちらのイカスミは自信を持ってお届けできる逸品で御座います。イカスミを料理する上で手間になる裏ごしをする必要はなく、また魚介特有の生臭さも抑えられているので、白ワインでサッと整えてやれば、イカスミのアミノ酸たっぷりの旨味をよりダイレクトにお楽しみ頂けます！そして何より嬉しいのが、こちらのイカスミ、似たようなクオリティのイカスミと比べて、かなり価格帯が抑えられておりまして、非常にコスパの高いイカスミとなっております！リゾットやパスタ、パエリアにパン、さらにはケーキにまで使われる意外と万能かつ非常にコスパに良いものですので、イカスミ初心者の方のみならず、玄人の方もぜひお試しくださいませ！ 凝縮された魚介の旨味をシンプルに味わう！ イカスミパスタの簡単な作り方用意するもの
（1人前） イカスミ(小さじ大盛1杯くらい)、イカ（適量)、にんにく(一欠片くらい)、鷹の爪(適量)、イタリアンパセリ(お好み)、パスタ(100g)塩(適量)、オリーブオイル(適量)、白ワイン(適量）作り方
1.たっぷりの水でお湯を沸かし塩を入れ、パスタを茹でます。 2.茹で上がってきましたら、イカスミのソース作り！オリーブオイルを入れたフライパンにみじん切りにして入れ、にんにくが色づき始めたら輪切りにして種を抜いた鷹の爪を入れます(あまりたくさん入れると辛くなるので、お好みで調整してください。) 3.食べやすい大きさに切ったイカをいれ、火が通ってきたら白ワインをお好みの量(けっこうたっぷりいっても大丈夫です！)注ぎ、少しアルコールをとばします。※イカだけでなくお好みの魚介をいてれも、魚介のだしがイカスミにマッチして美味しく召し上がれますよ！ 4．アルコールが完全にとんでしまわないうちに、いよいよイカスミを入れ、全体的に真っ黒になるくらいに、馴染ませてください。 5．最後にパスタを入れて混ぜたら完成です！ 6.盛り付けにイタリアンパセリや、ちょっとぜいたくにカラスミをすっても素敵なできあがりになるのではと思います！