【送料無料】楽天最安値に挑戦中!6本入り
パッセリーナは、以前はトレッビアーノのブレンド用に使っていましたが、樹齢が古くなり(最も古いもので60年)、単一で仕込むことにしました。 畑の標高は240m、土壌は石が多くみられる石灰質です。栽植密度は3,400〜3,700本/ha。9月の上旬に、畑で選別しながら収穫します。発酵前に6〜8度の低温で一晩スキンコンタクトを行うことで、豊かで複雑なアロマが出るようになります。 その後、除梗し、柔らかく圧搾します。さらに8度の低温で24時間置き、澱下げをします。14度に温度管理した垂直型のステンレスタンクで発酵させます。熟成もステンレスタンクで行い、翌年の1月に瓶詰めします。 グリーンがかった麦わら色。白い花を思わせるフローラルなアロマに、熟したリンゴを思わせる果実のアロマが混ざります。口当たりはフレッシュで、洗練されています。 手軽な価格でイタリアワインの魅力を味わっていただける コントログエッラ パッセリーナ をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です! コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ!抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。 ケース販売商品の注意事項
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■ワイン名 コントログエッラ パッセリーナ Controguerra Passerina
■ワイン種別 白ワイン
■味わい 辛口
■生産者 バローネ コルナッキア
■産地 アブルッツォ
■容量 750ml / フルボトル
■等級
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