●鮮度が命の生たこです。自然半解凍からスライスタコを剥ぐ感じで、しゃぶしゃぶやお刺身でお食べ下さい。
●魚介類は鮮度が命ですが、一番はやっぱり餌です。穏やかな内浦湾「噴火湾」の豊富な魚介類の餌が北海道ではNO.1のミズタコの価格になりました。
■活タコ仕上げですからお刺身でも食べられるほど鮮度には問題がございません。昆布やお酒でダシを取りお好みの野菜を入れて自然解凍をしながら湯に通す感じで、冷しゃぶのように食べるのがコツですので煮込むことは避けて下さい。
■たこの表面のヌメリを除去しておりますので生刺身でもOKです。
■タコしゃぶタレについては皆様の好みがあります。同梱のタレはもちろん、ポン酢系が最適です。
■栄養も豊富でタウリンの含有量は魚介類のトップ5に入ります。胆石、高血圧、肝臓病予防、中性脂肪低下、味覚障害改善、タウリン、亜鉛、ビタミンB2、高蛋白、低カロリー食品です。