商品情報 ジュヴレ・シャンベルタン村で、極めて「手づくり」感のワイン造りをするドメーヌです。比較的若い間からバランスのとれた風味で、しかも長熟しても良さを失わないのが、ルネ ルクレール家のワインづくりの特徴です。手収穫。100%除梗。低温マセレーション1週間の後、発酵は温度管理をしながら約2週間。マロラクティック発酵の後、樽(新樽10%)にて約12ヶ月熟成しています。清澄やろ過は行いません。 1級畑ならではの凝縮した味わいを活かし、ルネ ルクレール家のワインづくりを見事に表現しきっています。スケールの大きな長熟タイプのワインです。 産地 フランス ブルゴーニュ 品種 ピノ ノワール 100% 容量 750ml タイプ 赤