商品情報 1910年にアンリ ブーヴィエにより設立。1950年にルネ ブーヴィエがドメーヌを引継ぎ、現在は、その息子のベルナール ブーヴィエが担っています。2005年にはオスピスで「5人の有望な若手生産者」に選出されています。 2ha所有。平均樹齢50年のブドウから。「ジュスティス」は「正義」の意味で、この場所はかつて裁判所があり、この名がつけられました。粘土と大量の細石の水はけのよい土壌です。熟した黒系果実にスミレのニュアンス、ボリューム感の大きい香りです。肉付きが良く、非常にいきいきとしていて、ビロードを思わせる滑らかな口当たりがエレガントです。ジュヴレのテロワールの特徴を見事に現しています。 産地 フランス ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml タイプ 赤