商品情報 250年の歴史があり最も多くのグランクリュの畑を所有する名門。1998年にアンリオ家が所有してから、シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわるドメーヌ。 短時間プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。 樽発酵50-70%、ステンレス発酵30-50%。14-15ヶ月熟成(60-70%は小樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ)他のグランクリュよりも果実味、酸味、アタックが強いですがもっとも女性的でエレガントな味わいです。滑らかな酸味と心地良いミネラルが特徴的なシャブリです。デキャンター 97点、ワインアドヴォケイト94点 産地 フランス ブルゴーニュ 品種 シャルドネ 100% 容量 750ml タイプ 白