商品情報 ブルゴーニュ ルージュはどこでも造られるので、ハイクオリティのワインを造ると決めました。収穫量は40hL/haです。軽く破砕し、一部除梗します。低温で醸しをし、ステンレスタンクで発酵、その間ルモンタージュします。樽(新樽10%)で10ヶ月熟成させます。清澄せず、ろ過して瓶詰します。フレッシュなブラックチェリーのノートがある非常に親しみやすいピノノワールになっています。酸があるので、タンニンをあまり抽出しすぎない柔らかなピノノワールを目指しており、色に黒みは感じられません。 産地 フランス ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml タイプ 赤