和の万能包丁！ 錆びにくく切れ味の良いモリブデン入り特殊ステンレス鋼(8A)仕様の舟行包丁。
7,700 円 （税抜き）
■包丁の大きさ 全長：300mm 刃渡り：170mm 重さ：145g
■仕様 刃部：ステンレスモリブデン鋼/ 8A 柄部：黒合板丸柄/強化積層木
■日本製
※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。
和包丁
舟行包丁
三徳包丁
万能包丁
舟行
ステンレス
関 包丁
ステンレス鋼材使用の舟行包丁。 ハガネの包丁より錆びにくいためお手入れは簡単にすみます。 柄は白木に比べ丈夫な黒合板丸柄をつけました。黒合板丸柄は優しく手にフィットします。 舟行包丁は「ふなゆきほうちょう」と読みます。 和包丁形式でありながら「万能包丁」「三徳包丁」の役目を果たす包丁だといわれています。 名の由来は、漁師が漁に出た際、狭い船の上で魚をさばいたり、野菜を切ったりして調理をする（まかないを作った）時に使う包丁が、この形状をしていたため「舟が行き交う時に使う包丁」から「舟行」と呼ばれるようになったそうです。 まさに和の万能包丁！使い勝手の良い包丁で、概ね台所作業はこれ1つでこなせます。■仕様 刃部：ステンレスモリブデン鋼/8A 柄部：強化積層木/黒合板丸柄
■日本製