ラ・トゥランジェル社は、フランス・ロワール川流域の中程、ソミュールに位置し、100年以上前から伝統的な手法による風味豊かなオイルを作り続けています。原料のくるみはヨーロッパ産のものを使用しています。 まず実を粉にしたものを熱して香りを引き出した後、軽く炒った実と混ぜ、できたペーストを冷たい状態で圧縮します。この方法で作られたオイルはフルーティな芳しい香りが特徴で、また冷たいままでも熱しても使うことができます。香ばしい香りがお料理を引き立てます。サラダドレッシング、グリルした魚または野菜、チーズ、パスタをはじめ、リンゴや洋梨の焼き菓子にもおすすめです。
■名称:食用くるみ油 ( Huile de noix )
■内容量:500ml
■原産国:フランス産
■お届け:常温便でお届けします。