煌 Kirameki 玉研牛刀 210mm 包丁牛刀 VG1 オールステンレス包丁キッチン送料無料本刃付け無料ギフト包装無料プレゼント贈り物結婚祝い

和包丁を思わせるフォルムが美しいく最高峰の切れ味を誇るオールステンレス包丁。包丁名入れ無料送料無料ギフト包装無料土日祝も出荷可能プレゼント用に贈り物

-鋼材- V金1号鋼は炭素・クロム14を配合にすることにより　1)硬い　2)ねばり強い　3)磨耗しにくい　4)サビにくいを実現しました。加工が難しい鋼材ですが、試作改良を重ねました。砥石ノリが良く研ぎやすいなど　こだわり続けた要求に応えた包丁です。 -用途- 牛刀は、もともとは肉を切り分ける為の包丁ですが　18cm前後のものは家庭用として最も人気があります。肉から野菜まで幅広くお使いいただけます。　刀身の両面にデコボコのくぼみ(ディンプル加工)ををつけくぼみの間に空気が入り食材の切り離れが良くなり食材の抵抗感が少なくなりスムーズな作業が出来ます。　 -注意- 鋼よりはるかに錆びにくいですが　酸や塩をそのままにすると皮膜がこわれ錆びてきますので手入れが必要です。使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。冷凍物にはお使いいただけません。

商品仕様

サイズ刃渡り：210mm　　　全長：345mm　重量 175g 鋼材・刃の形状 v金1号　両刃柄ステンレス一体型名入れ出来ます刃付け出来ますサヤ別売になりますサービス券付いています
※サイズ、重量は目安にしてください。一文字厨器で包丁をお買上げいただいた方に、最後まで満足して使っていただくために無料でさまざまなサービス特典が付いております。
※一部対象外の商品もございますので、詳しくはお買上げ特典のページをご覧下さい

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