食品添加物/設備・機器の洗浄除菌に
※こちらはコック(栓)は付属しておりませんのでご注意ください。 20リットルの業務用サイズ
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●沖縄等の離島は送料を4000円程加算されていただきます。 ご注文後に金額を変更させていただきますので、予めご了承お願いいたします。
※当店で購入したアルコール消毒製品を転売すると処罰対象となる可能性があります。ご注意ください。
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よくいただくご質問
Q1:手指消毒剤ですか? A1:本品は外食・中食・加工食品メーカー向けの業務用製品として食品工場内、厨房、調理室内のサニテーション(除菌)用途を念頭に作られたアルコール製剤であり、手指消毒用ではありません。食品添加物規格品で、医薬部外品ではありません。 Q2:メイオールW654nはどのような成分が含まれますか。 A2:エタノール、グルコノデルタラクトン、乳酸ナトリウム、水からなります。 食品に添加して大丈夫な成分だけで作られていますので、食品や食品素材にも使えます。また、食器噴霧した後や、手指に付着した場合も、塩素系除菌剤のように洗い流す必要はありません。 Q3:どんな容器に詰め替えても大丈夫ですか。 A3:樹脂製ボトルの中にはアルコールへの耐性がない材質のものもありますので、ポリエチレン(PE)、ポリプロピレン(PP)製等のアルコールに使えるものをご準備ください。なお、通常、PETボトルは使えません。 Q4:保管条件や賞味期限を教えて下さい。 A4:保管は常温、賞味期限は未開封で製造後36ヶ月です。消防法危険物には該当せず、保管数量に制限はありませんが、火気には十分注意してください。 Q5:使用方法を教えてください。 A5:あらかじめご用意いただいたスプレーボトル等(別途ご用意ください)に小分けの上、ご利用ください。 ダスターに噴霧(またはダスターを浸漬)し、拭き取る調理台、テーブルなど
直接噴霧食品を扱う前の包丁、まな板などの調理器具、食器、箸、カトラリー等
Q6:パッケージに「発がんのおそれ」と表記があり、危険物マーク等が表示されていますが、特別の注意は必要ですか? A6:1%を超えるアルコールを含む業務用のアルコール製剤は本製品に限らず一律、「労働安全衛生法」により当該記載が義務付けられております。特徴
〇 高い除菌効果を発揮します。 主成分として、発酵アルコールを使用し、これに有機酸等を配合することで、アルコール単体よりも強い除菌・静菌効果を発揮します。 〇 取り扱いや保管が簡単です。 アルコール濃度が60重量%未満のため、消防法上の危険物に該当せず、保管や取り扱いに制約を受けません。 〇 腐食性がありません。 金属や樹脂への腐食が少ないように有機酸等を配合しているため、毎日のサニテーションに安心してご使用いただけます。成分重量(%)
エタノール 57.2% グルコノデルタラクトン 0.04% 乳酸ナトリウム 0.006% 水 42.754% 本品を標準的に使用した場合の食品への添加物表示事項: エタノール又はアルコール又は酒精サニテーションへの用途
工場設備や調理器具、食器などに幅広くご使用いただけます。■工場設備や機器洗浄に ・ダスターに噴射したり、浸漬して工場環境の美化に。 ・洗浄後の機器へ直接噴射して除菌。
■キッチンや店内のサニテーションに
食品への用途
食品に添加、浸漬、噴射することで、日持ちを向上させることができます。■添加 食品へ添加・練り込みをすることで静菌力を高めます。
■浸漬 食品表面の除菌の他、冷凍品、ハム原木の冷媒にもご使用いただけます。
■噴射 包装の際に噴射することで、日持ちを向上させます。