料理研究家の方々と共同開発！切れすぎる包丁（キッチンナイフ）
7,390 円 （税抜き）
※通常、弊社に相当数の在庫がございます。在庫が有る場合には、15時までのご注文で当日出荷いたします。（日・祝日は除く） プロセイバー 鍔付タイプ ペティナイフ15cm 刃渡り 15cm 全長 26cm 重量 76g 刃材質 モリブデン鋼（錆びにくく刃こぼれしにくいステンレス合金） ハンドル材質樹脂（木チップを樹脂で固めた新素材。水などが染みにくい） ハンドル内部素材18-8ステンレス ハンドルには、木チップを樹脂で固めた新素材を使用、水などが染みにくく、また、ハンドルの中の金属も18-8ステンレスを採用しているので、従来品のようにハンドル内部が錆びません。ペティナイフは果物の皮むきや小細工、飾り切りなどに便利な包丁です。 （従来品との違い）従来品と違い、サブゼロ処理という製法で焼き入れし、-70℃以下で冷やす特殊な加工方法で高い硬度と柔軟性を与え、驚異の切れ味を実現しました。薄く鍛えられた刃先は、食材に鋭く切れ込みキャベツの芯やカボチャ
※なども力を入れずに切ることができます。
※刃が薄いので、こじらせて切ることは避けて下さい。 ご一緒にいかがですか？シャープナー（研ぎ器）
■伝統の日本刀造りの技術と、料理研究家の方とのコラボレーションによって生まれた新しいタイプの包丁です。伝統の切れ味と手になじむ使いやすさをお試しください。