カマルグの中でも最高品質の地中海の海水の結晶。味のアクセントに。 125g 塩 ソルト 食塩 salt
1,250 円 （税抜き）
名称
カマルグ（CAMARGUE） PERLE DE SEL DE CAMARGUE カマルグ フルール・ド・セル（旧名カマルグ ペルル・ド・セル）原産国
フランス内容量
125g容器
紙筒保存方法
湿気を避けて保存してください。商品詳細
地中海の海水を塩田に弾き、はじめに塩田の水面に 現れた結晶を伝統に習って手作業で採取しました。 カマルグの中では最高品質。 料理の仕上げにふりかけて、味のアクセントに。店長の声
カマルグの塩は「トマトに最も合う塩」といわれています。 だからグロ・セルで茹でて、トマトのソースの味付けは セルファンで、食卓の上には小さな入れ物に ペルル・ド・セルを置き、最後の味の〆に 好みでかけて食べる・・・。 こんな風に使い分けるのがレストラン。 ミネラルが豊富で雑味があるのが天然塩の持ち味。 カマルグは、幾分シャープなので、ステーキや 油分の強いもの、酸味のあるものなどにどうぞ この商品を多数ご注文の場合、宅配便の重量等の規定に基づき送料が加算される場合があります。 必ず当店の「配送について」のページをご一読の上、御注文頂きます様お願い申し上げます。 カマルグの塩シリーズ●ペルル・ド・セル
●グロ・セル
●セル・ファン >>いわてや店長のこだわりのお塩シリーズはこちら >>オリーブオイル一覧はこちら こちらもいかがですか？ >>生ハム一覧はこちら