全国名水百選に選ばれた「「杜々の森」が育んだおいしい谷の米
4,100 円 （税抜き）
■商品詳細 名称 精米 産地 新潟県栃尾地区産 品種 コシヒカリ 産年 令和6年産 使用割合 単一原料米 内容量 5kg 精米時期 別途商品に記載新潟県のほぼ中央に位置する長岡市栃尾地域は、面積の大半を中山間地が占める谷あいの地域で、昔から稲作を中心とした農業が続けられてきました。 冬には3～4mの積雪を記録する豪雪地でもあり、豊富な雪解け水と標高の高さゆえの夏の昼夜の気温差が美味しい米づくりを助けています。 この地域の水田は傾斜地を利用した水田で「棚田」といわれています。 平野部と違い、高低差のある水田や面積の狭い水田も多く作業に手間隙がかかりますが、豊かな自然に育まれた美味しいお米がつくられています。