■品種:ネッビオーロ100%
■醗酵:ステンレスタンクにてマセラシオン醗酵(最高28℃)/その後MLF
■熟成:オーク樽(11000L、スロヴェニア産18カ月)/瓶8カ月以上
■年間生産量:13,780本
■樹齢:25年
■早い段階からバランスが取れており、柔和で繊細。透明感に優れ、チェリーなどの赤果実、オレンジの皮、白胡椒のアロマ。樽香は殆ど感じず、しなやかな味わいが優美です。
■ジェームス・サックリング98点! ミカン、熟したイチゴ、チェリー、花の甘くジューシーなアロマが、フルボディの味わいに続き、なめらかで濃密なタンニンがワインの長さいっぱいに広がり、果実の濃密で鮮やかなフィニッシュへと扇形に広がっていきます。噛みごたえがあり、フィネスとエネルギーを備えた真面目なストラクチャー。シルキーなテクスチャー。少なくとも4‐5年は熟成させる必要がある。2027年以降がベスト。