レーヴェペコリーノ 750ml 白辛口ヴェレノージ - AQA1! オンラインショッピング

ダイヤモンドトロフィー2023受賞！59/4222

レーヴェとは「夢」の意味樽熟成させた偉大な白を造るという夢が込められていますレーヴェはフランス語で「夢」という意味で、樽熟成の白ワインで成功したいというアンジェラの夢から名付けました。40年樹齢の葡萄を使います。標高200mで、比較的砂の多い土壌です。通常のペコリーノより遅摘みにします。気温の低い早朝、もしくは夕方に手摘みで収穫します。小箱に入れ、低温でセラーへ運びます。除梗し、コールド　マセレーションします。　50％はフレンチバリックの新樽で、残りの50％をタンクで発酵させます。共に6ヶ月熟成させます。樽熟成させたワインは澱と共に別のタンクに移し、さらに9ヶ月熟成させます。両方をブレンドし、ろ過せず瓶詰めします。樽熟成は柔らかさ、タンク熟成はフレッシュさをもたらします。金色に近い輝きのある麦わら色。バナナやパイナップルの香りの後から、エニシダの花やサンザシ、樽の心地よいバニラの香りが広がります。とてもエレガントな骨格を持ちながら、しっかりと持続性のあるワインです。
■品種：ペコリーノ
■熟成：バリックとタンク各50％で6か月
■地域：マルケ
■サクラアワード2023　ダイヤモンドトロフィー受賞（2020ヴィンテージ）女性が審査する国際的なワインコンペティション「サクラアワード」。第10回目となる今回は、東京と大阪の2会場にて審査会が実施されました。日本のワイン業界で活躍する延べ430名の女性審査員が、27か国4,222本のワインを審査し、その内271アイテムがダブルゴールド、59アイテムがダイヤモンドトロフィーを受賞しました。全体の僅か1,4％のみ。

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