8,965 円 （税抜き）
■品種：カベルネ・ソーヴィニョン63％、メルロー22％、カベルネ・フラン13％、プティ・ヴェルド2％
■テイスティングノート ワインは輝くようなルビーレッド。洗練されたエレガントな香りは、ブリオッシュとスミレの香りと組み合わされたスグリとラズベリーの香りを感じます。円やかで良く溶け込んだタンニンの下から、ジューシーな果実が現れます。フレッシュでミネラルのストラクチャーによってバランスがとれた味わいは、滑らかでシルキーな質感に包まれた繊細なチョコレートのフレーバーを感じます。調和のとれた余韻は、爽やかで僅かに酸っぱい果実の余韻が残ります。
■パーカーポイント92点 2021年のダルマイヤックは美しく、ミントのようなカシスとブラックベリーの魅力的なアロマがはじけ、鉛筆の削りカスや甘いパイプ・タバコのニュアンスと混じり合っている。ミディアムからフルボディで、豊満で洗練されており、しなやかで継ぎ目がなく、果実の肉厚な核と甘草を思わせるフィニッシュがある。アン・プリムールで、私はこのワインをドメーヌの非常にチャーミングな1999年の現代版と比較したが、1999年を覚えている人なら誰でも、2021年が同じように広い飲み頃を提供してくれることに気づくだろう。