【冷凍】ロールケーキ スイーツ ケーキ お取り寄せ デザート 高知 大豊町 銀不老豆 竹炭 贈り物 プレゼント 手土産 御中元 老舗旅館 城西館 母の日 父の日 敬老
1,512 円 （税抜き）
※本製造工場では卵、小麦を含む製品を共通の設備で製造しています。
※インゲン豆とは銀不老豆の事です。県内外の様々なメディアでも取り上げられる オススメ商品です。 ケーキのスポンジには竹炭、クリームには隠し味に醤油を使用しており、軽やかで上品な口どけが自慢のロールケーキ。 一度食べると忘れられないお味です。 銀不老豆に含まれている多くの機能生成分により、人体に活力を与えることが体験的に知られ、これを食べることにより「体力が衰えず衰いることがない」という言い伝えから、不老の豆として珍重されてきました。 高知県大豊町産の銀不老豆という、大変希少価値の高い豆を使用したロールケーキです。 スポンジにはブラックココアと銀不老豆の粉末、竹炭、クリーム餡には隠し味に醤油を使用しており、軽やかで上品な口どけです。 素材（生地） スポンジ生地にブラックココアと銀不老豆の粉末、竹炭を練り込みます。 餡 ほんのりココアの香るスポンジ生地に、たっぷりのクリームを丁寧にのばしていきます。 ロールの中のミルク餡には、銀不老豆の粉末を使用しております。グラニュー糖と牛乳で味を調え、隠し味として入れた醤油がほのかに香る和風味に仕上がっております。 丁寧に 仕上げは明治7年創業老舗宿「城西館」の専属パティシエが1本1本丁寧に手巻きで作り上げております。