ローズ(ロゼ) - AQA1! オンラインショッピング

ボディライトフル味わい辛口甘口タイプ果実味渋み Bread & Butter Wines rose 生産国　アメリカ容量　750ml 生産地　カリフォルニアヴィンテージ　2021年種類　スティルワインアルコール度数　12.5％ブレッド＆バター　シリーズのロゼが新入荷です！ブドウはソノマ・カウンティー、カーネロスAVAとモントレー・カウンティー、アロヨセコAVAの畑から収穫しています。全てマロラクティック発酵。カーネロスは、現在カリフォルニアでも指折りのシャルドネとピノ・ノワールの産地として知られています。肥沃で複雑な土壌はサンフランシスコから流れてくる海洋性気候の影響で冷涼なミクロクリマを形成し、はっきりとした果実の味わいをもたらしています。アロヨセコに広がる畑は、南国系果実のニュアンスと花のようなニュアンス、そこにほのかなミネラル感を宿しています。二つの畑のブドウを合わせることで、ワインは複雑味溢れる優雅なスタイルに昇華され、クラシックでありながら、しっかりとした印象を持ったワインへと仕上がります。ぶどう品種 (セパージュ) グルナッシュブレッド & バターという名前はワイン造りに由来し、ブレッドはオーク材を、バターはマロラクティック発酵を表しています。オーク材の種類、産地、生産者、焼きの度合い、オークの年齢、滓引きなど、すべてがこのワインのパンのような風味と質感を引き出す上で重要な役割を果たしています。バターの味わいはマロラクティック発酵から生じるもので、リンゴ酸を乳酸に変えることで豊かなバターの風味が生まれ、ワインがよりクリーミーでソフトになります。これらの要素が組み合わさることで、ブドウの複雑さを最大限に引き出し、このブドウ園のテロワールを明確に表現しています。

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