かわばた酒店 オンラインショップ
4,752 円
（税抜き）
ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋味 Chateau d'Armailhac Pauillac 生産国 フランス ボルドー 容量 375ml 生産地 ポイヤック 格付け5級 ヴィンテージ 2019年 タイプ スティルワイン "セラーはムートン・ロートシルトに隣接しており、ムートン・ロートシルトとクレール・ミロンも担当しているパトリック・レオンとルシアン・ショノーのワイン醸造チームが、アルマヤックのワインづくりにも関わっている" ムートン・ファミリーを知る入門編と言うべき、メドック格付け第五級のシャトー・ダルマイヤック。 畑はポイヤック村の内陸側に位置し、シャトー・ムートン・ロスチャイルドとシャトー・ポンテ・カネという、ボルドーワインを代表するともいえる2つのシャトーに囲まれた素晴らしい立地です。 なだらかな丘陸の日当たりが良い、申し分ないテロワール。所有する約70haの畑は粘土石灰岩をベースとした非常に深い砂利土壌で、平均樹齢46年のカベルネ・ソーヴィニヨンやメルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドを植樹しています。 収穫後は手作業にて選果。除梗・破砕を経てブドウはグラヴィティシステムでステンレスタンクに運ばれ、25℃を保ちながら15～20日間発酵。 そして新樽比率約35%で約18ヵ月間熟成を行います。 卵白による清澄と濾過を実施し、その後瓶詰。 このように、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド家の優れた醸造技術によって造られるワインは、クラシカルな味わいでありつつ、飲み口の柔らかい親しみやすいスタイルです。 コストパフォーマンスが高く、専門家からも「美味しいと分かりやすいワイン」と評価されるワインで、ロバート・パーカー氏も「多くの人が美味しいと感じるワイン」と言っています。 当店でも、プロの方やボルドー通の方が購入される事が多いワインです。 ぶどう品種 (セパージュ) カベルネ・ソーヴィニヨン53%、メルロ34%、 カベルネ・フラン11%、プティ・ヴェルド2%
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