ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ キレ コク Chanson Pere & Fils Beaune 1er cru Bastion Rouge 生産国 フランス 容量 750ml 生産地 ブルゴーニュ ヴィンテージ 2019年 種類 スティルワイン アルコール度数 13% シャンソンはフランスでは、人気のシャンパンハウス「ボランジェ」が経営しています。 ボランジェの手が入り品質が急上昇! 近年のシャンソンは、古くからの愛好家の方に「ずいぶん品質が向上しましたね」と御好評を頂いています! ワイン名はシャンソンが自社畑のプルミエ・クリュを熟成させるカーヴの名前に由来します。 このキュヴェは、ボーヌの丘にあるシャンソンが所有する様々なプルミエ・クリュをブレンドして造られます。 様々なテロワールをブレンドすることで、独自のキャラクターとテクスチャーを持ったワインが出来上がります。 クロ・デュ・ロワ、クロ・デ・マルコネ、ブレッサンド、トゥーロン、シャンピモン、クロ・デ・ムーシュ、クロ・デ・フェーヴ等、異なるテロワールのアッサンブラージュが、若いうちからワインに魅力的でデリケートなテクスチャーを与えています。 美しいルビー色。 ジャムのような赤いベリーの濃厚なアロマにストロベリー・リキュールとバニラのニュアンス。 複雑で濃厚なテクスチャー。 よく溶け込んだタンニンやスパイシーなノートが長く続きます。 白身の肉、ローストした肉、ジビエ、チーズ(特にシトー、ラングル、エポワスなどブルゴーニュのチーズ)によく合います。 粘土石灰質 ぶどう品種 (セパージュ) ピノ・ノワール 100%