ココ・ファーム・ワイナリー 月を待つ 750ml COCOFARM&WINERY 栃木県 足利市 日本ワイン 国産ブドウ シャルドネ G20外相夕食会 JAL国際線採用 白ワイン 甘口 ココファーム

果実味豊かでリッチな味わいのやや甘口の白ワインです。 お月さまと一緒にこの自然のエレガンスを楽しみましょう!


ココ・ファーム・ワイナリー 月を待つ 750ml COCOFARM&WINERY 栃木県 足利市 日本ワイン 国産ブドウ シャルドネ G20外相夕食会 JAL国際線採用 白ワイン 甘口 ココファーム

自然と家具とワインを。亀田屋

4,356 円 (税抜き)

1969年に公認されたケルナー種の葡萄は、今では現代ドイツの葡萄交配の大傑作と言われています。 果実味豊かでリッチな味わいのやや甘口の白ワインです。 香りはパッションフルーツや白桃の果実に加え、はちみつやヴェルヴェーヌ、紅茶などを華やかに感じます。 口当たりは柔らかな甘みにキリっとした酸と果実味、みずみずしさが全体を支え、余韻に熟したブドウ由来の旨味とほろ苦さが続いていきます。 ワインの名前の由来は「出る月を待つべし、散る花を追うことなかれ」という江戸時代の中根東里の言葉から名付けました。 さあ、お月さまと一緒に、この自然のエレガンスをゆっくりと楽しみましょう。
●2019年11月25日 駐日ローマ法王庁大使館で開かれた昼食会でお使いいただきました。
●2019年11月22日 G20愛知・名古屋外務大臣会合の外相夕食会でお使いいただきました。
●2014、2015ヴィンテージをJAL国際線ファーストクラス機内にてご採用いただきました。(2016年5月〜翌年2月)
◆自家醸造

葡萄品種

 ケルナー 99%  シルヴァーナ 1%

相性の良い料理

ポテトサラダ、よだれ鶏、胡瓜のぬか漬け、ピーマンとツナのサラダ、里芋と豚ひき肉の餡かけ、ブータンノワール、レモンバターソースのタリオリーニ、鮎の塩焼き、レバニラ炒め、ジャークチキン、麻婆豆腐、紅茶のシフォンケーキ

アルコール度数

 13.5%

内容量

 750ml

ワインメーカーより

1969年に公認されたケルナー種の葡萄は、今では現代ドイツの葡萄交配の大傑作と言われています。 品種名は、19世紀にグラス1杯のワインを自然の薬として飲むよう勧めたヴュルテンベルグの医者で、酒宴の歌の作家でもあるJustinus Kerner氏にちなんだもの。現在はドイツをはじめオーストリアやイタリア、スイスまたイギリスやカナダ等でも栽培されています。日本の北海道では、農林水産省の2014年統計によると57.3ヘクタール。私たちもケルナーが持つ、華やかな香り、みずみずしい酸、豊かなフルーツに魅力を感じ、余市の契約栽培農家さんたちに栽培をお願いしています。 果実味豊かでリッチな味わいのやや甘口の白ワインです。 ワインの名前の由来は「出る月を待つべし、散る花を追うことなかれ」という江戸時代の中根東里の言葉から名付けました。この清貧の儒学者が佐野にひらいた村塾の壁書にこの言葉があったそうです。(磯田道史著「日本人の叡智」新潮新書) そういえば、“Here Comes The Moon ほら、月が顔を出すよ”という名曲もありました。 さあ、お月さまと一緒に、この自然のエレガンスをゆっくりと楽しみましょう。

保存方法

 冷暗所

販売者

 亀田産業株式会社 栃木県宇都宮市川田町432
※こちらの商品は季節を問わずクール便での配送となるため、別途送料がかかります。
※ラベルやキャップシールのデザインやヴィンテージが掲載の画像・商品説明文と異なる場合がございます。何卒ご了承くださいませ。
※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。

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