アリシアンピノノワールロキオリヴィンヤード 750ml アリシアン・ワインズアメリカカリフォルニアフルボディアルザスソノマ赤ワインピノノワール100% ロシアンリヴァーヴァレーAVA

カリフォルニアの有名造り手ゲイリー・ファレルが最後に手掛けた「お宝ワイン」

・名称：アリシアンピノノワールロキオリヴィンヤード(赤) ALYSIAN PINOT NOIR ROCHIOLI VINEYARD ・生産国：アメリカカリフォルニアソノマ・原材料名：ピノ・ノワール100% ・内容量：750ml ・アルコール度数：13.5% ・賞味期限：設定なし・保存方法：冷暗所で保存・輸入者：アグリ株式会社アリシアンピノノワールロキオリヴィンヤード ALYSIAN PINOT NOIR ROCHIOLI VINEYARD 夜間に収穫、肌寒い早朝に温度調整したワイナリーで果実を低温で処理。手作業選別の後、除梗し、再び粒を手で選別。オープン・トップの小さなタンクで10日間発酵、5日間の低温浸漬。天然及び培養酵母使用。1日3回、手作業でパンチング・ダウン。フレンチオーク樽使用。ワインの40%を新樽で、残り60%を2年ものの古樽で16ヶ月熟成。全米ワイナリー・オブ・ザ・イヤー】を10度受賞という栄光に包まれた伝説の作り手、ゲイリー・ファレルのワイン。2007年アリシアン・ワインズ設立、2012年ファレル引退。今回お届けするのは、ワイナリーに眠っていた、ファレルが最後に手掛けた“お宝”ワイン。野生のスパイス、レッド・チェリー、クローブを思わせるスタイリッシュなアロマ。熟成によるすばらしい酸味とほのかなスパイスの風味漂う、活気ある味わい。
※当店のソムリエによる指標です。タイプ赤ワイン色・味赤・フルボディ容量 750ml 生産国アメリカ生産地カリフォルニアソノマワイナリーアリシアン・ワインズ原産地呼称ロシアンリヴァーヴァレーAVA ぶどう品種ピノノワール100% 年号 2012 賞味期限設定なし（ワインは開封後、お早めにお召し上がりください）保存方法冷暗所で保存輸入者アグリ株式会社

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