酒蔵近郊の棚田で栽培した山田錦で醸造
商品情報 スペック 日本酒/純米吟醸/無濾過 醸造元 天山酒造(佐賀県小城市) 原料米 佐賀県産「山田錦」精米歩合55% 香り 濃厚かつ穏やか 味わい コクのある旨口 日本酒度 -2.1 酸度 1.7 ALC度数 15% 加熱殺菌 あり(1回) 保存方法 冷暗所または冷蔵庫 商品説明 酒蔵の直ぐ近く、江里山地区の棚田で契約栽培のもと作られた「山田錦」100%で醸造した純米吟醸です。 江里山の棚田は「日本の棚田百景」にも選ばれており秋には彼岸花も咲き誇ります 。 今回のラベルには秋の棚田が描かれております。 しっかりした米の香りとほのかにマスカットのような果実香。 凝縮した甘味と酸味が感じられ、丸みのあるビターな余韻が適度に残ります。