(送料無料)朝採りアスパラガスが2種類の味が楽しめるセット 合計2kg(グリーンアスパラ1kg、ホワイトアスパラ1kg) 美味しい旬の北海道産あすぱらを産地直送。
7,560 円 （税抜き）
※入荷によりパッケージが変わることがあります 商品名 アスパラ 2色詰め合わせ 合計2kg前後 北海道産（美瑛 名寄 富良野）
■グリーンアスパラ 1kg前後（ハウス、または、露地栽培）
■ホワイトアスパラ 1kg前後（遮光栽培、太陽光を遮断するフィルムや土を被せて栽培する方法です）
■S〜Lサイズ 混合
■大きさ・太さがバラバラだったり、若干皮が硬いものや、 穂先の曲がったもの、赤みを帯びたものが含まれますが、味は変わりません。 食べ方について シンプルに塩茹でしたアスパラに、マヨネーズをつけて食べるだけでもOK。 ベーコン巻き、グラタン、サラダや、バター炒めても美味しいですよ。 網の上で焼きアスパラなどいろいろな調理でお楽しみ下さい。 お届け予定日
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※天候等によっては、収穫時期が前後することもありますので、予めご了承くださいませ。
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●デビットカードはご利用できません。 配送方法 翌日もしくは、翌々着でお届けいたします。(当店発送日より) 沖縄・離島は場所により余計に日数がかかります。
※道路状況・天候等の諸事情で到着が遅れる場合がございます。 送料 配達業者 ヤマト運輸 宅急便 一部地域を除き、送料無料でお届けします。
※沖縄・離島は別途送料2000円かかります。 領収書の発行について 商品に、領収書などは同梱しておりません。 必要な場合、下記のURLの「▼領収書・請求書の発行方法」に 画像付きで、説明があります。 https://ichiba.faq.rakuten.net/detail/000006734 領収書発行の手順は、 楽天トップページ「購入履歴」→ 商品一覧から「注文詳細」→「領収書・請求書」→名前入力後「発行する」 （発行は、商品出荷後にダウンロードできます） こちらの商品、訳あり、業務用です。北海道のグルメお取り寄せ。旬野菜 あすぱら定番ギフトイベントや、御祝/御礼/内祝いなど祝儀の品、手土産/おみやげ/贈答品としてもご利用頂けます。各種のしの対応致します。nop03LINE友だち登録はコチラから 旬の北海道産アスパラを2種類セット
訳あり
品は、収穫したばかりのアスパラを無選別でお届けするため、サイズ（太さや長さ等）が不均等、赤みを帯びたものも、曲がっていたり、傷があるのなどが含まれます。露地栽培の場合、風の影響を受けて穂先や全体的に曲がってしまい、裂け目傷も増えてきます。「自宅用なので正規品と変わらない味なら、見た目にはこだわらない！」訳ありでも甘みがあって風味豊か、とっても美味しいんです。もちろん、訳ありも朝採りです。 北海道では日中と夜の温度差が大きいため、とても甘い野菜や果物が採れます。昼は成長にエネルギーを使い、夜は寒さから耐えるため糖分をたっぷり蓄えます。この性質から野菜は、朝に収穫するのが最も美味しいタイミングです。大きな寒暖差が最高の環境となり、シャキシャキッとした歯ごたえと、香の良い甘いアスパラに成長します。北海道の澄んだ空気、綺麗な水、栄養豊富な土壌でスクスク育った北海道産には、アスパラ本来の美味しさがたっぷり詰まっています。朝採り新鮮な状態でお届けしますので、みずみずしいフレッシュな甘みが堪能できます。アスパラは4月〜5月出荷のハウス産、5月〜6月の露地産があります。雪解け水をたっぷり含んだハウス産は柔らかく、より自然な状態で育つ露地産は風味としっかりした食感があります。ホワイトアスパラは、栄養豊富な土を被せて太陽光を浴びないように栽培します。土を掘ると、白いアスパラが顔を出します。 美味しいアスパラを育てるには、土壌の良さ、手間隙かける生産者の意気込みが大変重要です。雑草を入念に取り除き、最高の環境で育つように日々土作り
に励んでいます。堆肥・有機質をふんだんに含んだ栄養豊富な土壌で育ったアスパラは、糖度が高く、ビタミンなどの栄養分がたっぷり！一番美味しいタイミングで収穫できるのは、丹精込めて成長を見守る農家の真心があってこそ！一本一本丁寧に収穫されたアスパラは、根元まで皮が柔らかく、甘味と水分がたっぷり。自然の美味しさの詰まった、瑞々しさ溢れる最高の状態で出荷されます。 アスパラ畑は広い間隔をとりながら栽培されています。アスパラに土からの栄養が一本一本に行きわたり、より美味しく育ちます。L〜2Lサイズの太いアスパラが育つには、実は3年近くもかかります。S〜Mサイズでも1〜2年かかります。そのため広大な農地と面数が必要になり、他の野菜と比べると高価です。ちなみに、このアスパラが日光を浴びると、グリーンアスパラになります。つまりホワイトもグリーンも、品種は同じなのです。 アスパラの成長は太いものになると、1日3〜4cmほど伸びるので、日光に当てないように土や遮光フィルムを被せたりと、グリーンアスパラより手間がかかります。そのため、流通量はグリーンアスパラよりも圧倒的に少なく希少なものになっています。収穫は手作業で行われます。まだ薄暗い早朝に始まり、8時頃には終了します。日が高くなると成長に糖分を消費してしまい、甘みが落ちるため、この時間で収穫を終えます。朝採りこそが美味しいとされる理由です。採り終えたアスパラを当店に運んで、鮮度保持用のビニールに入れて箱詰めし、即日出荷しています。 水1リットルに、塩10gを入れてお好みの硬さになるまで茹でてください。3〜5分ほどが目安です。冷水で熱をとれば、出来上がりです。アスパラそのものに甘味があるので、シンプルな調理で十分美味しい。お好みで、マヨネーズ・レモン汁を合わせてみてください。 昆布でダシをとった鍋に、うす〜くスライスしたアスパラでしゃぶしゃぶ。 100円ショップで売っている野菜の皮むき器を使うと簡単にスライスできます 湯通ししたら、ゴマタレ・ポン酢をつけて激旨のアスパラしゃぶしゃぶ完成です。★ご注意
★必ずお読みください 予約販売 受付中
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●アスパラの収穫は、天候等でかなり左右されます。 そのため、お届け日の指定は承っておりません。 成長具合によって配送までに時間がかかることもあります。