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製菓製パン 手作り 材料 業務用 業務用製菓材料のスイートキッチン 3,426 円 （税抜き） メーカー boiron(ボワロン) 原産国(品種) フランス 原材料 ベルジュロン(アプリコット)、転化糖シロップ 内容量 1kg 糖度・pH 糖度：20±1 pH：3.2〜3.7 加糖 14%(転化糖シロップ) 用途 ソルベ、グラス、ムースドフリュイ、パートドゥフリュイ、アントルメグラセ、バヴァロワ、シャルロット、クーリー、カクテルなどに。 包装形態 ポリプロピレン容器 保存方法 -18℃以下で冷凍保存(解凍後の再冷凍はお避け下さい) 発送方法 冷凍 解凍方法 冷蔵庫(＋2〜6℃)で24時間以上。(急ぐ場合は湯せん、電子レンジ、常温での解凍も可能) 衛生上、未開封のまま解凍されることをお勧めします。 均質な状態でお使い頂くために、1kgまるごと解凍し、混ぜ合わせてからご使用下さい。 開封解凍後の保存期間の目安は冷蔵庫(+4℃)で5日です。 使用方法 加熱調理の必要はありません。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 この商品の詳細を調べる スイーツ・お菓子 » 製菓・製パン材料 » その他 パートドゥフリュイ アプリコット boiron ムースドフリュイ アントルメグラセ
