#014 マジパンローマッセ(地中海産アーモンド使用) 1KG ルーツ貿易 マジパン

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製菓製パン 業務用

#014 マジパンローマッセ(地中海産アーモンド使用) 1KG ルーツ貿易 マジパン

業務用製菓材料のスイートキッチン

6,103 円 （税抜き）

概要 特徴地中海産アーモンドを使用したマジパン・ローマッセです。焼菓子、生菓子をはじめ、チョコレート、アイスクリームに至るまで、広範囲に使用されている製菓材料で、風味豊かな世界のアーモンドを原料とし、伝統ある卓越した加工技術が悠久の時を重ねて、味わいをさらに深めました。マジパン・ローマッセとは、基本的に砂糖が1/3以下、2/3がアーモンドと水分で作られ、ケーキ生地の仕込みにアーモンドプードルや小麦粉の代わりに使用されます。リューベッカは、1904年から100年以上変わらぬ一貫した製法で無添加・無着色のマジパンローマッセを製造。現存するマジパン製造販売メーカーの中では、リューベッカが唯一、この伝統的製法で生産しています。1996年には、品質管理においてISO9001を取得しました。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料

原材料

スウィートアーモンド、砂糖、転化糖シロップ

添加物

なし

原産国

ドイツ 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…470kcal脂質…29gたんぱく質…11g炭水化物…38g食塩相当量…0g アレルギー物質(特定原材料7品目) アーモンド コンタミネーション 記載なし 保存方法 冷暗所(15℃~18℃)にて保管して下さい。 発送方法 冷蔵 製造者 リューベッカ 販売者 ルーツ貿易 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　
※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

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