シャンパーニュよりも歴史ある超古代製法 フランス最古の天然スパークリングワイン しかも本場フランス一番人気！ 2001年から9年連続シェアNo.1のトップ・ブランド
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■フランスで大人気のスパークリングワイン契約輸入販売
■ フランス国内量販店 発泡ワイン売り上げ No.1ブランド ジャイアンス クレレット・ド・ディー・グランド・トラディション フランスNO.1スパークリング で知られるブランド ジャイアンスのフラッグシップ は爽快で上品な味わい！花柄のデザイン(エッチング・ボトル)もセンス抜群でフランスのパーティーには欠かせないスパークリングワインです。 2008クレレット・ド・ディー・グランド・トラディション白 キャニスター・セット ミュスカ・ブラン・ア・プティ・グラン100% 低アルコール：7％ フランス最古の天然スパークリングワイン しかも仏国内量販店発泡ワイン売り上げNo.1 酵母無添加 蔗糖無添加 リキュール無添加 ドサージュ・ゼロの美泡 ジャイアンス コート・デュ・ローヌ東部に“スパークリングワインの元祖”を名乗る産地がある。ディーという村だ。当地では2000年も前から独自の発泡製法が伝承されている。恐ろしく古い発泡酒だが、れっきとしたAOCスパークリングワインだ。その名はクレレット・ド・ディー！ シャンパーニュ方式では決して真似のできない“最も自然に近い”スパークリング 様々な添加剤を駆使して造り込むシャンパンとは違って、クレレット・ド・ディーは全く添加物を使わない。瓶内二次発酵を促すために使う酵母や糖分、リキュールを一切必要としない極めてナチュラルな発泡酒。プリミティブだが超先進的なスパークリングワインなのだ。 大プリニウス「本当に素晴らしいのはクレレット・ド・ディーだけ」 2000年前、クレレット・ド・ディーはアイグレウコスと呼ばれ、この発泡性甘口ワインは海外にも広く知られていた。西暦73年、古代ローマの博物学者大プリニウスは著書『博物誌』の中で「ギリシャやローマ帝国にはろくな甘口ワインがない。唯一本当に素晴らしいのはアイグレウコスだけだ」と記している。こんな大昔に偉人に絶賛され、歴史的著書に記された発泡ワインはクレレット・ド・ディーだけだ！ 香りがすごい！シャンパン方式に比べて8倍以上の濃密アロマを楽しめる 仏国立農業研究所の研究によって、クレレット・ド・ディーの醸造法は、シャンパン方式に比べて少なくとも8倍、最大で十倍もの濃密なアロマを獲得できることが明らかになった。常識破りの醸造温度とユニークなビン内発酵法が強烈なアロマを生んでいるのだ。 美味しさの秘密は超低温醸造法 驚異的な超低温（デブルバージュは0℃、発酵開始から終了まで2?4℃）で発酵させるのがクレレット・ド・ディー流だ。低温醸造はアイグレウコス時代からの伝統。ヴェルコール山脈の冷水に浸けていた古代醸造をベースに技術開発したディーのオリジナル技法だ。 独創の泡生成法 発酵は最長で6ヶ月にも及ぶ。それでも超低温下の発酵果汁には糖分が十分に残っている。果実の香りとワインのアロマと残糖分がベストバランスになった瞬間にボトリングするのがディー方式（メトード・ディオワーズ）の真骨頂だ。ここから温度を上げていくとビン内でも発酵が続き、やがてピュアなスパークリングワインが誕生する。アロマの揮発を抑える超低温醸造法と芳香成分をビン内に封じ込める発酵中ボトリング、そして添加物ゼロのビン内発酵法の3技法が融合して初めて可能になった極めて難易度の高い泡生成法だ。 シトロエンとの意外な共通点 フランス人を対象にした国民意識調査を行ったところ、65歳以上が回答したトップ銘柄はという驚きの結果が出た。日本の『団塊の世代』以上に当てはめるとといったところか？我々日本人にとっては信じがたい結果だが、先進的ながら広く国民に親しまれるクレレット・ド・ディーはまさにスパークリング界のシトロエン。フランス人にとってクレレット・ド・ディーは名車2CVのように実用的で愛らしい存在なのだ。 フランスでは超メジャーなスパークリング・ブランド！ アペリティフの代表格 事実スーパーマーケットでクレレット・ド・ディーは他を圧倒的するシェアだ。カルフール、カジノ、ルクレール、オーシャン、アンテルマルシェ、モノプリ等々・・、フランスの量販店のほとんど全てで見かけることができるのだ。日本では馴染みのない銘柄だが、本国では定番中の定番ワイン。パーティや記念日に大活躍するスパークリングワインの筆頭で、フランスで最も消費量の多いスパークリングの1つなのだ。 仏AOCスパークリングのシェア第一位 ガリバー企業 クレレット・ド・ディーを牽引するメーカーがジャイアンス社だ。AOCクレレット・ド・ディー全生産量の85％を占めるトップ・ブランド。しかもフランスの量販店で販売される全てのAOCスパークリングワイン（シャンパンを除く）の中で販売本数・販売金額ともにシェア第一位を誇るフランス発泡ワイン界の巨人だ。現在21カ国に輸出され「世界で5秒に1本抜栓されている」ほど売れに売れているブランドだ。超低温発酵法の開発で構築した高品質なイメージや無添加スパークリングというキャラクター、オーガニック・キュヴェの多彩な品揃え、シャンパン並みの美しい泡、手頃な価格が支持されて2001年から9年連続売上ナンバーワンを達成している。低アルコール（7度）飲料の需要増加の追い風もあって2010年度売上も絶好調！このズバ抜けたブランド力のおかげで地元ディー村はジャイアンスのワイナリー巡りが“町おこし”の目玉になるほど。年間12万人もの観光客がジャイアンスを訪れて、その味わいに舌鼓を打っているのだ。 ワイン フランス 発泡 シャンパン スパークリング スパークリングワイン スパーク 限定 激安 格安 おすすめ フランス産シャンパーニュよりも歴史ある超古代製法フランス最古の天然スパークリングワイン
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