国内産丸大豆 にがり 使用 こうや豆腐
464 円 （税抜き）
★ 名称 有機大豆使用・にがり凍み豆腐 内容量 6枚 商品説明 国内産有機丸大豆とにがりを使用した、通常の半分の厚みの凍り豆腐です。 膨軟剤を使用していないので、多少歯ごたえのある食感です。 ≪使用方法≫
☆膨軟加工をしておりませんので、調理の前にたっぷりの熱湯に充分浸すか、湯で煮込んで戻してください。
☆重曹を溶かしたお湯に浸すと、より軟らかく戻ります。 （目安：60℃前後のお湯500mlに対し重曹2〜3g程度）
☆戻した凍み豆腐を両手で挟んで押すようにして水気を絞ってから、味付けの終わっただし汁に入れて 調理してください。（やけどにご注意ください。）
☆含め煮に・・・だし汁にみりん・砂糖・醤油などの調味料を加えて煮たて、戻して水気を切った凍み豆腐を 入れて煮含めます。
☆含め煮の汁気を切って、巻き寿司やちらし寿司の具に。
☆戻して水気を切った凍み豆腐をひとくち大に切って含め煮にし、とき卵を加えて卵とじに。
※丸大豆を使用しているため台紙に油分が付着していることがありますが、品質には問題ありません。 原材料 大豆（有機、◇
◆）（国内産）、豆腐用凝固剤（塩化マグネシウム） 栄養成分 100g エネルギー 496kcal たんぱく質 46.4g 脂質 28.6g 炭水化物 13.3g ナトリウム 14 カルシウム 580 保存方法 - 賞味期限 商品パッケージに記載 広告文責 奈良恵友堂有限会社連絡先：0743‐53‐1893 製造販売元 -
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