有機JAS
アリゾナペッパーカンパニーは、辛いものが大好きなひとりの男性により創業されました。 1989年、創業者ビル・マルコ氏は家のキッチンで来る日も来る日も辛いソース作りをしていました。 彼の作るソースは評判も上々で、趣味の範疇を超えて仕事にしてしまいました。 アメリカ南西部では、彼の作るタバスコが一番と大人気。 その秘密は、彼の作るソースは20%以上が唐辛子です。 一般的なタバスコは唐辛子が1-2%です。 このタバスコはよく効くので、はじめは少量からお試し下さい。 スープ、サラダ、マリネ、サンドイッチ、ピザ、卵焼き等、何にでもどうぞ。 コクのある辛みがクセになります。 結構スパイシーです!