師匠ベルナール・フォリーの娘を結婚し、まさかのジャン・ルイ・シャーヴ の畑に隣接する好立地を取得
6,248 円 （税抜き）
香り
豊かで凝縮した香りは、ジャムのようなブラックフルーツ、スパイス、グラファイト（鉛筆の芯）のタッチのアロマで特徴付けられている。味わい
カシス、ブルーベリー、ブラックベリーのアロマが特徴的な、細身で繊細な味わい。ミネラルのニュアンス（グラファイト）がフレッシュさを与えている。中盤は、細身でフレッシュな味わい。タンニンは存在感があり、骨格がしっかりして深みがあるワイン。■品種：シラー100％（樹齢30?80年）
■熟成：2020：80％全房発酵。 セメントタンク発酵。浸漬20日 15-20日の発酵 1-2年の熟成 225L及び500Lの樽で18ヶ月熟成