シネ・クア・ノン　　イー・グルナッシュ　750ml（Sine Qua Non　Eleven Confessions Vineyard Grenache）

自社畑Eleven Confessionsより収穫されたブドウを使用。愛する妻、Elaineの頭文字を付けた、特別で魅惑的な1本!

ギフト対応内容量 750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください原材料ぶどう　ぶどう品種：グルナッシュ82%、シラー12%、プティ・シラー5%、ヴィオニエ1% 商品説明全体の44%を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵。フレンチオークバリック61%（内28%新樽）、大樽39%にて38ヶ月熟成。お客様へ免責高額商品の為、返品はお断りしますシネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味ですがオーナー兼ワインメーカーであるマンフレッド・クランクルが語る“シネ・クア・ノン”とは『真の美しさとは個々の主観を超越して心を開くと感じられる』という少し哲学的な考えによるものです。また、漫画「神の雫」で「十二使徒」の中の「第七の使徒」としてリザーブシリーズのシラー”ザ・イノーギュラル”（2003年）がカリフォルニアワインとして唯一選ばれました。「グルナッシュイレブン・コンフェッション・ヴィンヤード」は、全て自社畑Eleven Confessionsより収穫。Eleven Confessionsは、サンタ・バーバラの東、サンタ・リタ・ヒルズに位置する22エーカーの畑です。主にシラーとグルナッシュが栽培され、少量のヴィオニエ、ルーサンヌも作られています。比較的涼しい気候で、11月頃収穫されます。熟成がゆっくりと進むため、風味の豊かな果実が採れます。全体の44%を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵。フレンチオークバリック61%（内28%新樽）、大樽39%にて38ヶ月熟成。単一畑のグルナッシ主体、スタ・リタ・ヒルズのイレブン・コンフェッションズ・エステートの畑から造られる。畑から造られる。ラベルにはエレイン・クランクルのイニシャルと、マンフレッドが描いたエレインの肖像画が描かれている。ラベルにはエレーヌの肖像画が描かれている。ブレンドはグルナッシュ82％、シラー12％、プティット・シラー5％、ヴィオニエ1％で、56％は全房発酵。56％は全房発酵。熟成はフレンチオークで約38ヶ月。新樽。深いガーネット・パープル色をした2015年のグルナッシュEは、グラスから妖艶に滑り落ちていく。スモーク、グリルした肉、香ばしい木の香りが力強く、土や肉の香りを連想させる。スモーク、グリルした肉、香ばしい土、トリュフ、鉄鉱石などの力強く喚起させる土や肉のノーズを持つ。キルシュ、ブラックベリー・パイ、ブラックフォレスト・ケーキ、アニスの香りに加え、ワイルド・セージ、ローズ・ヒップ・ティー、インディアン・インディアンのタッチ。ワイルド・セージ、ローズ・ヒップ・ティー、インドのスパイスのタッチもある。味わいはフルボディ、驚くほど筋肉質で、レンガ造りの家のようだ。非常にきめ細かく、緻密なタンニンの信じられないような構造が、多面的な層を支えているそして壮大な長さ、顎が外れるようなテクスチャー、大脳を揺さぶるミネラルと膨大な量。そして壮大な長さ、衝撃的なテクスチャー、頭脳的なミネラルとスパイスのニュアンスで締めくくられる。すごい！900ケース、マグナム228本、ダブルマグナム30本。（WA抜粋・無料英訳ソフト使用）

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