13,189 円 （税抜き）
業務用厨房機器のキッチンマーケット
カルタ・ファタ CF2550規格：CF2550
幅×長さ：500mm×25MロールCARTAFATAはイタリアのシェフFabioTacchellaの協力の元、開発された透明なクッキングラップです。最高230℃の耐熱性で直火以外のグリル、スチコンなどで加熱が可能なほか、冷蔵・冷凍保存も可能です。香りや旨み、栄養分を逃さず、一人分の包みから調理可能なため、調理法や提供法で新たな可能性を秘めています。※耐熱性能：−40℃〜230℃までの直火以外
※直火は不可。IH 機器の場合には、電磁対応のプレートもしくはフライパンなどが必要となります。
※表面（加熱側面）に水気がある場合、破けてしまう場合があ